【養生保健作用】
白果性平，味甘、苦、澀，有小毒，歸肺經、腎經，補心養氣，益腎滋陰，止咳除煩，生肌長肉，排膿拔毒，消瘡疥疽瘤。熟食溫肺益氣，定喘嗽，縮小便，止白濁，生食降痰，消毒殺蟲。
大瘡不出頭者，白果肉同糯米蒸合蜜丸，與核桃搗爛為膏服之。治噎飯反胃、白濁、冷淋。搗爛敷太陽穴，止頭風眼疼，又敷無名腫毒。
【養生配方推薦】
(1)白果9～12克，炒后去殼，加水煮熟，入蜜或糖服；或白果21個，炒麻黃三錢、紫蘇子、款冬花、法半夏、嚇桑白皮各二錢，杏仁、黃芩各一錢半，甘草一錢，水煎服。治哮喘、肺結核。
(2)白果仁炒干。研末，每取3～6克，以棗煎水調服。治頭風目眩。
(3)白果3粒。酒煮服，連服4～5日。治夢遺。
(4)白果2粒，去殼研末入雞蛋孔內，煮熟服食。治小兒腹瀉。
(5)白果肉搗爛敷之。治皮膚裂口、酒渣鼻、雀斑。
(6)白果仁9克，麻黃、甘草各6克。水煎服。或白果7個煨熟，以熟艾丸7個，每日用白果1粒入艾1丸，紙包煨香，然后去艾吃果。治咳嗽、痰喘。
(7)白果炒香。5～10歲每次5～7粒，成人8～10粒，每日2次，細嚼慢咽?；蛎繗q1粒，最多不超過7粒，去殼搗碎，沸豆漿沖服，連服10天。治遺尿。
(8)白果、蓮子、糯米各五錢共為末，用烏骨雞1只，去腸盛藥，煮爛空腹食之，補氣固澀頗效?；虬坠?0粒同冬瓜子30克水煎服；或白果仁7個搗碎豆漿沖服；或白果仁3個，研末和雞蛋清混勻蒸熟吃。治婦女赤白帶下、下元虛者。
【保健注意】
(1)本品有毒，不可多食。中毒量：小兒7～150粒，成人40～300粒。若炒熟去綠色胚芽(含白果酸及氫氧酸，有毒)為好，但少食為好。中毒可用蛋清內服或甘草100克水煎服，或白果殼1兩水煎服，作為臨時解救辦法。
(2)咳痰稠而不利者慎用，有實邪者忌服。
(3)常用量6～10克。
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